„Von Anfang an hat mich dieses Haus fasziniert“ schwärmt Stephan Gruß, der das Haus am Stadtsee seit der Fertigstellung 2004 betreibt. Die klare, herausragende Architektur und vor allem der fantastische Blick – über den Stadtsee auf die historische Altstadt Bad Waldsees – begeistern den diplomierten Betriebswirt und gelernten Koch bis heute. Ob im Sommer oder an nebeligen Herbsttagen, aufgrund der einzigartigen Lage bietet jeder Besuch – egal ob Tagung, Seminar, Hochzeit oder ein genüssliches Essen mit Freunden – eine ganz besondere Atmosphäre.

Die „feine regionale Küche” mit internationalen Akzenten hat Stephan Gruß und sein Team im Restaurant Café SCALA etabliert. Dabei bestimmen frische Zutaten aus der Region die exzellente Küche (fünf Pfannen im Gusto und zwei Aral-Kochlöffel). Je nach Saison variiert die Speisekarte und so erleben unsere Gäste Bekanntes aber auch kulinarische Abwechslung.

Herzlich Willkommen im Restaurant SCALA in Bad Waldsee.
Ihr Stephan Gruß