WISSEN, WAS MAN ISST …
In unserem schlichten, eleganten Restaurant steht die „feine regionale Küche“ mit internationalen Akzenten im Mittelpunkt. Als Förderer von Slowfood ist es uns wichtig mit regionalen Partnern zusammenzuarbeiten. Diese versorgen uns mit qualitativ hochwertigen Produkten z.B. mit frischem Fisch aus dem Steegersee, Flußkrebsen aus der Iller, heimischen Wildspezialitäten und frischem Obst und Gemüse direkt vom Bauernhof.
Das Essen ist wie das Ambiente schnörkellos und modern. Alles ist auf den Punkt und mit Liebe zum Produkt zubereitet.
Je nach Saison variiert die Speisekarte und so erleben unsere Gäste Bekanntes aber auch kulinarische Abwechslung, denn regelmäßig setzen wir auch internationale Akzente. Guten Appetit bei einem unserer Klassiker: Rostbraten mit Krautknöpfle und hausgemachten Mini-Maultaschen, dazu ein Lemberger vom Weingut Graf Neipperg aus der Weinkarte oder einem Landzüngle von der Brauerei Härle.
Ob im Sommer oder an nebeligen Herbsttagen, aufgrund der einzigartigen Lage bietet jeder Besuch im Restaurant SCALA – beim genüssliches Essen mit Freunden, bei einem Glas Wein oder einer Tasse Kaffee – eine ganz besondere Atmosphäre. Das Team um Stephan Gruß freut sich auf Sie!
