Der kulinarische Reiseführer Gusto ist neben dem Michelin-Führer der einzige überregional erscheinende Restaurant-Guide hierzulande. Mit der Bewertung von 5 Pfannen ist das Restaurant SCALA eines der wenigen herausragenden Restaurants in der Region Oberschwaben mit dieser Bewertung – und für uns natürlich Ansporn für unsere Gäste noch besser zu werden.